¡La Fritanga se toma Bogotá! Llega el ‘Fritanga Fest’ con sabor, tradición y cultura popular

Desde el 7 hasta el 10 de agosto, Bogotá será sede de la sexta edición del Fritanga Fest. Más de 70 puntos de venta exaltarán lo mejor de la comida típica colombiana.

La fritanga, uno de los platos más representativos de la cocina popular colombiana, reúne ciertos sabores tradicionales. Un festín que se celebra en el Fritanga Fest en Bogotá. Créditos: IPES

Bogotá se prepara para una nueva edición del Fritanga Fest, un evento organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES) que llega a su sexta versión con el objetivo de exaltar la tradición, cultura y diversidad de la comida popular bogotana, en especial la fritanga, ese plato típico que une sabores como la morcilla, chicharrón, papa criolla, costilla, longaniza y arepa.

Del 7 al 10 de agosto, los bogotanos y visitantes podrán disfrutar de esta explosión de sabor en más de 70 puntos de venta distribuidos por toda la ciudad. Entre los principales escenarios se encuentran las plazas distritales de mercado, como 12 de Octubre, Kennedy, Fontibón, Las Ferias, Restrepo y Trinidad Galán, que se convertirán en centros gastronómicos donde los emprendedores podrán mostrar lo mejor de su cocina.

Este festival tiene como objetivo no solo destacar la gastronomía autóctona, sino también favorecer el crecimiento económico en la comunidad local, brindando respaldo a pequeños comerciantes, fritangueros y cocineros que ven en estas actividades una oportunidad para exhibir su trabajo para crecer y conectar con nuevos públicos. Según el IPES, iniciativas como esta fomentan la economía popular y rescatan saberes ancestrales de la cocina colombiana.

Además del deleite culinario, el Fritanga Fest también ofrecerá presentaciones culturales, música en vivo y actividades para toda la familia, consolidándose como una cita imperdible para quienes buscan vivir una experiencia auténtica, cercana y llena de sabor.

Para conocer los puntos exactos de participación y menús disponibles, los interesados pueden consultar el portal web del IPES o las redes sociales oficiales del festival.

¡Prepárese para chuparse los dedos y apoyar lo nuestro en el Fritanga Fest 2025!